Pour la pâte nous avons utilisé un pâton de pâte à pain acheter dans la boulangerie de Carrefour. Vous pouvez aussi la préparer vous même. Laissez la pâte achetée gonfler pendant quelques heures.
Ingrédients :
- 1 pâton de pâte
- 1 oignon blanc
- 200 g de lardon
- 3 càs de crème fraîche
- 1/2 munster
Préchauffer votre four à 200°C.
Etape 1 : Faire revenir vos lardons dans une poêle.
Etape 2 : Mettre un peu d'huile d'olive sur la plaque de cuisson puis étaler la pâte.
Etape 3 : Étaler la crème fraîche sur toutes la pâte puis parsemer la moitié de l'oignon dessus.
Etape 4 : Découper la moitié du munster en lamelle puis les répartir sur la pâte. Parsemer les lardons et le reste des oignons.
Etape 5 : Enfourner pendant 20 minutes. Puis si la pâte n'est pas cuite baisser le feu à 180°C et cuire encore 5 minutes.
Voila votre Flamenkuch est prête plus qu'à la dévorer.
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